Hidangan Makanan Lezat Khas Masyarakat Ekuador II

Hidangan Makanan Lezat Khas Masyarakat Ekuador II – Ekuador meruapakan negara yang sangat bervariasi dalam banyak aspek. Wilayah dan kehidupan tanamannya tidak ada duanya, terutama untuk ruang yang begitu kecil. Hal ini pada gilirannya, memberikan peluang luar biasa untuk produksi pangan. Pertanian di Ekuador subur dan beragam, sehingga diharapkan makanan Ekuador juga bervariasi.

Setiap wilayah yang berbeda mmepunyai produk pertaniannya sendiri, yang pada gilirannya menyediakan bahan untuk masakan daerah yang berbeda dari makanan Ekuador. Ketika Anda mengunjungi Ekuador, Anda akan melihat banyak hidangan baru. Miliki jiwa petualang dan kuliner. Berikut ini daftar kelanjutannya dari hidangan khas masyarakat Ekuador.

8. Choclo

Hidangan Makanan Lezat Khas Masyarakat Ekuador II

Choclo adalah berbagai jagung kernel besar, dan itu luar biasa. Anda akan menemukannya disajikan direbus di restoran atau dipanggang sebagai makanan jalanan. Disajikan dengan sepotong keju segar, ini adalah choclo con queso.

9. Pisang Goreng

Pisang raja populer di seluruh masakan Amerika Latin. Mirip dengan pisang, mereka serbaguna dan dapat disajikan dalam banyak cara, termasuk sebagai keripik, tumbuk, atau sup. Salah satu cara favorit untuk mencobanya adalah dipanggang sebagai makanan jalanan. Dipotong memanjang dan diisi dengan keju, itu adalah suguhan yang luar biasa saat Anda bepergian.

10. Humita

Humita adalah salah satu makanan Ekuador paling otentik yang tersedia. Humitas pada dasarnya adalah tamale, masa kukus dan jagung dalam daun pisang. Di Ekuador, humitas bisa asin atau manis dan juga bisa mengandung bawang, keju, atau telur. Penduduk asli Amerika membuat humitas jauh sebelum orang Spanyol tiba di Andes, menjadikannya salah satu makanan paling otentik di wilayah tersebut. Humitas juga sangat murah, cukup beli dari penjual lokal dengan kereta dorong!

11. Pan de Yuca

Pan de Yuca adalah roti keju Ekuador. Makanan tradisional ini dibuat dengan tepung yuca, keju, mentega, telur, dan susu. Ini sering dijual di toko yogurt dengan minuman yogurt rasa buah dan sangat bagus untuk sarapan atau makanan ringan.

12. Shrimp Ceviche

Hidangan Makanan Lezat Khas Masyarakat Ekuador II

Ketika datang ke perang makanan, pertempuran sengit tentang siapa yang menemukan ceviche adalah salah satu persaingan besar. Sementara sebagian besar sejarawan telah memihak Peru, Ekuador sekarang mempertaruhkan klaimnya bahwa ia memiliki ceviche yang lebih baik. Meskipun ini tentu saja merupakan penilaian nilai, Anda akan berpihak pada Ekuador.

Perbedaan utama antara ceviche di Peru versus ceviche di Ekuador adalah ceviche Ekuador disajikan dalam jus jeruk yang diasinkan dan tidak dikeringkan, menghasilkan semacam kaldu pekat. Ikan dan makanan laut mempertahankan lebih banyak rasanya dengan cara ini.

Ceviche Ekuador biasanya dihiasi dengan tostado (kacang jagung) dan keripik pisang raja. Udang mungkin adalah jenis ceviche yang paling populer di Ekuador, dan untuk alasan yang baik karena negara ini adalah salah satu produsen utama udang budidaya. Juga, bagi mereka yang khawatir tentang kualitas makanan laut mereka, udang Ekuador mendapat peringkat yang sangat baik dalam studi kualitas dan keberlanjutan internasional yang independen.

13. Buah Chirimoya

Buah cherimoya yang manis dan berdaging adalah makanan pokok masakan Ekuador. Buahnya yang kehijauan mengingatkan pada artichoke dari luar, tetapi di dalam, daging putihnya yang harum adalah makanan yang lezat, yang juga kaya akan antioksidan. Chirimoya juga membuat jus yang enak, yang disantap dengan sarapan beberapa kali. Mengemudi antara Otavalo dan Quito, Anda akan menemukan banyak kios pop-up di sisi jalan yang menjual Chirimoya kepada mobil yang lewat.

14. Canelazo

Canelazo adalah minuman beralkohol panas berbumbu yang disajikan di dataran tinggi Ekuador. Diproduksi dari alkohol tebu, minuman ini dibumbui, biasanya dengan kayu manis atau cengkeh, dan disajikan hangat. Ini secara tradisional dikaitkan dengan liburan / waktu Natal, tetapi orang Ekuador mulai meminumnya sepanjang tahun, terutama sebagai minuman beralkohol.

15. Club

Anda tentunya akan selalu menikmati mencoba minuman lokal di perjalanan Anda dan menemukan bir lokal di Ekuador: Klub (diucapkan seperti “kloob”). Ini adalah bir bergaya lager dari Guayaquil dan sangat menyegarkan di hari yang panas.

webmaster

Back to top